「デザートメニュー、どうしよう…」 これからのウェディングシーズンやクリスマスに向けて、頭を悩ませている仕入れ担当者様も多いのではないでしょうか。その悩み、シェフマルの「王道ケーキ」が解決します。
チョコレートケーキやチーズケーキ、苺・ベリーのケーキ、ティラミスなど、年代やシーンを問わず選ばれ続けてきた定番のラインナップを揃えています。 華やかさもありながら提供も簡単で、デザート提供のさまざまなお悩みに応える頼れる存在です。

♛︎チョコレートケーキ

Chocolate Cake

【お悩み】コースの最後に、満足感のある一皿を出したい

濃厚でリッチな味わいのチョコレートケーキは、ディナーコースの締めくくりとして高い満足感を与えます。その存在感は、季節やシーンを問わず、幅広いお客様に喜ばれる一皿です。

シェフマル オリジナル 濃厚ガトーショコラ（ホール）

シェフマル オリジナル フォンダンショコラ グラン

ザ・ショコラ（生チョコケーキ）

チョコレートケーキの全商品を見る

アレンジ提案：チョコレートケーキ × 林檎の赤ワインコンポート

濃厚なガトーショコラに、赤ワインで煮込んだ林檎のコンポートを添えて。チョコレートのビターな甘さと、林檎の甘酸っぱさ、そして赤ワインの芳醇な香りが重なり合い、大人向けの贅沢な一皿が完成します。シナモンを軽く振るのもおすすめです。

クラシック・ショコラ（カット済）

シェフマル オリジナル

リンゴの赤ワインコンポート

♛︎チーズケーキ

Cheesecake

【お悩み】老若男女、誰にでも愛される“外さない”定番が欲しい

どの世代からも絶大な支持を得ているのがチーズケーキです。コーヒー・紅茶はもちろん、ワインとの相性も良く、提供シーンを選びません。まずはこの“鉄板”をメニューに加え、安定したオーダーを確保しませんか。

シェフマル オリジナル クラシック・チーズケーキ

シェフマル オリジナル 濃厚ベイクド・チーズケーキ（ホール）

ソフトカマンベール・チーズケーキ

チーズケーキの全商品を見る

♛︎苺・ベリーのケーキ

Strawberry & Berry Cake

【お悩み】プレートがどうも地味…。でも、デザートにまで手が回らない！

苺やベリーの「赤」は、一瞬でプレートを華やかにする力があります。シェフマルの冷凍ケーキなら、解凍するだけ。わずかな手間で、お客様の満足度は格段に上がります。

シェフマル オリジナル ストロベリーのカタラーナ

イチゴショートのフリーカットケーキ

プチ・ダブルベリーケーキ（カット済）

苺・ベリーケーキの全商品を見る

♛︎ティラミス

Tiramisu

【お悩み】ランチデザート、いつも同じでマンネリ化している

定番でありながら、グラスに入れたり、季節のフルーツと組み合わせたりするだけで、簡単にオリジナリティが出せるのがティラミスです。最小限の手間で、お客様を飽きさせない工夫が可能です。

シェフマル オリジナル 安曇野産マスカルポーネのティラミス

HITOKUCHI CAKE ティラミス

ティラミス・クラシコ（ディッシュアップ）

ティラミスの全商品を見る

アレンジ提案：ティラミス × 濃厚キャラメルアイス

なめらかなティラミスに、ほろ苦く濃厚なキャラメルアイスを添えて。マスカルポーネのコクとコーヒーの風味に、キャラメルの香ばしさと冷たさが加わり、定番のティラミスが全く新しいデザートに生まれ変わります。お好みのフルーツやトッピングを加えることで、シーンに合わせた華やかな一皿に仕上がります。

安曇野産マスカルポーネのティラミス

シェフマル オリジナル

濃厚キャラメルアイス

♛︎抹茶デザート

Matcha Dessert

【お悩み】訪日外国人や、甘いものが苦手な大人向けに何か

「Matcha」は今や世界的な人気を誇るフレーバー。そのほろ苦さは、海外からのお客様や男性客にも喜ばれる「おもてなし」の一品になります。

シェフマル オリジナル 石臼で挽いた抹茶ガトー

八女抹茶モンブラン

宇治抹茶のスフレロール（カット済）

抹茶ケーキの全商品を見る

※写真はイメージです

王道デザートで、お店の価値を最大化するシェフマルのデザートは、お店のメニューに「安定」と「効率」をもたらします。 デザートの仕込み時間を短縮できた分、お店の看板である料理やサービスにさらに力を入れませんか？

今開催中の「前菜＆デザートセット割キャンペーン」をご活用いただき、コース全体の価値と利益率の向上にお役立てください。